Mange utroligt talentfulde musikere har virket som kantorer og organister ved Sankt Ansgars Kirke. En kantor er en leder af et kirkekor, og de sidste mange årtier har opgaven som kantor også været forbundet med opgaven som organist.
Her er en liste over kantorer ved Sankt Ansgars Kirke:
J. Gettel (udgav i 1847 ”Orgelbuch der katholischen Gemeinde zu Kopenhagen“)
Jørgen Lund
C. Eisinger
Julius Bechgaard
Joseph Herman
Philip Kristian Hammermüller (*1857 – †1952) 1881-1929
Olav Henrik Juul Segalt (*1905 – †1967) 1930-37
Kurt Stanislaus Thomsen (*1902) 1929-51
Leif Kayser (*1919 – †2001) 1951-54
Bernhard Lewkovitch (*1927) 1954-63
Erling E. Rasmussen (*1942) 1963-80
Rolf Tönshoff (*1946) siden 1980